Z bylinkové spirály a polévkové louky
Zahrada rodiny Fösslů se nachází v Göstlingu an der Ybbs v údolí Steinbachtal. Starý dům je snadno dostupný a leží přímo na cestě do chráněného území divoké přírody Dürrenstein a na oblíbené rodinné výletní trase Eulenweg. Ze strany ulice zdobí starý dům, který existuje již od roku 1305, předzahrádka, která vítá návštěvníky již z dálky barevnými keři a bylinkami.
Postupem času se zahrada vyvinula v bylinkovou zahradu s bylinkovou spirálou. Zde se Roswitha Fösslová věnuje své vášni: zahradničení a zpracování aromatických a léčivých bylinek. Divoké bylinky se pravidelně používají i v kuchyni, a tak se malý kousek domácí louky brzy stal oblíbenou "polévkovou loukou".
Paní domu se usmívá: "Dříve jsem měla zahradu, teď má zahrada "mě"." Při prohlídce zahrady si ráda povídá se svými hosty o té či oné bylince a dělí se o své zkušenosti.
Zajímavosti
- Trvalky
- Bylinky a zelenina
- "Polévková louka"
