MalzWelt
MalzWelt v Biberbachu je fascinujícím výletním cílem v dolnorakouském Mostviertelu. Nachází se uprostřed vlastních ekologických polí, kde se pěstují vzácné staré odrůdy obilí. Návštěvníci mají jedinečnou příležitost zažít celý proces výroby ekologického sladu - od ekologicky vypěstovaného obilí přes sladování až po hotové výrobky z naklíčeného obilí, které se vyrábějí metodou GABA.
V moderní sladovně je názorně vysvětleno, jak se ekologický slad vyrábí a jaký vliv má na chuť. Slad se používá mimo jiné na výrobu chleba, piva a destilátů. Zvláštní Highlight programu je následná ochutnávka různých druhů sladu.
Palírna whisky a vodky
Palírna whisky & vodky se nachází přímo v sousedství MalzWeltu. Část zde vyrobeného sladu se zpracovává na kaši. V působivé palírně získají návštěvníci vzrušující pohled na umění výroby ekologických lihovin a mohou ochutnat různé ekologicky vyráběné whisky, stejně jako jemné brandy, gin, vodku, rum a likéry. Pro mladší návštěvníky nabízíme místo whisky k ochutnání výběr různých ovocných šťáv. Prohlídky palírny s průvodcem jsou naučné i zábavné a nabízejí výjimečnou příležitost dozvědět se více o tomto tradičním řemesle.
V přilehlém obchodě si návštěvníci mohou zakoupit kvalitní, ekologicky vyráběné whisky, brandy, gin, rum, vodku, likéry a další regionální speciality a odnést si kousek regionu domů. Zakoupit si zde můžete také naše naklíčené výrobky ze starobylých obilovin, jako je emmer, einkorn a nahý oves.
Palírna MalzWelt & Whisky & Vodka v Biberbachu je ideálním místem pro každého, kdo se zajímá o umění výroby ekologického alkoholu. Ponořte se do regionu známého svými vysoce kvalitními ekologickými produkty a objevte téměř zapomenuté sladovnické řemeslo. Ideální cíl pro milovníky lihovin a všechny, kteří chtějí zažít něco výjimečného!
- Prohlídky s průvodcem
- prodej regionálních produktů
- Obchod
- Toaleta