Popis
Karin a Raimund Metzovi vedou svou ekologickou dýňovou farmu v Haagu v Mostviertelu s nadšením již od roku 2000. Na polích nyní pěstují více než 150 různých odrůd dýní - od jemné Patisson a oblíbené Hokkaido až po máslové a různé okrasné dýně.
Farma má také vlastní lisovnu oleje, kde se celoročně vyrábí bohaté, za studena lisované bio oleje - včetně lněného a řepkového. Mnohé z produktů již získaly ocenění. Sortiment doplňují lahodné speciality, jako jsou nibbles, dýňové pesto a dýňové chutney, které jsou zpracovávány z vysoce kvalitních surovin a s maximální péčí.
Výrobky se prodávají přímo z farmy, v mnoha farmářských obchodech, prostřednictvím prodejců a na trzích a veletrzích. Obzvláště oblíbené jsou také dárkové krabičky na míru - ideální pro firmy i soukromé zákazníky.
Kromě toho ekologická dýňová farma provozuje školní provoz a zve skupiny k návštěvě farmy s ochutnávkami po předchozí domluvě. Postaráno je také o inovace: nedávno obdělávání dýňových polí podpořil okopávač řízený umělou inteligencí - krok do budoucnosti udržitelného zemědělství.
