Dnešní podobu dal zámku Wolfpassing hrabě Ferdinand Auersperg v polovině 18. století. Samotný zámek je majestátní čtyřpatrová čtyřkřídlá budova s pětipatrovými okrouhlými nárožními věžemi se špičatými kuželovými střechami, dvoupatrovým arkádovým nádvořím a barokní kaplí.
Objekt, který byl od roku 1834 císařským majetkem, sloužil jako přestupní středisko císařského a královského ministerstva války a jako ozdravovna pro důstojníky. V roce 1910 jej zakoupil stát, během první světové války byl opět využíván jako vojenská nemocnice a od roku 1929 byl provozován jako spolkové vzdělávací a výzkumné středisko pro chov dojnic.
Od konce října 2025 je v zámku umístěna řemeslná dílna Gerlinde Brod. Dílna ve Wolfpassingu vytváří prostor pro regionální řemesla, slouží jako expozice, prodejní místo a pracovna a je horkým místem pro všechny kreativní lidi v okrese Scheibbs.