Popis
PEKAŘSTVÍ OD ROKU 1937
KDE JE CHLÉB VÍC NEŽ JEN ZBOŽÍ.
V chlebu, pečivu a cukrovinkách z tradiční pekárny Bernhard v Bydhošti najdete jen ty nejlepší suroviny a přírodní ingredience. V sortimentu, který by měl v této podobě zůstat a nadále výborně chutnat mnoha zákazníkům.
Vše, co se prodává, se vyrábí ve vlastní pekárně. Nefalšovaná, zdravá chuť je toho nejlepším důkazem. Vyrábí se křupavý chléb s přírodním kváskem, žitný, špaldový a celozrnný chléb s různými přísadami, jako jsou dýňová semínka, ořechy a mrkev. Ale co by to bylo za oblíbenou pekárnu bez jejích typických specialit? Stejně jako chléb ve tvaru tříkilového bochníku s razítkem AB nebo žitný chléb s křupavým povrchem se vyrábějí bagety v mnoha nových variantách: s ořechy, kari, cibulí, česnekem, dýňovými semínky a posypané sýrem. Martina Birnbauerová: "Můj manžel je nezastavitelný a stále plný nových nápadů."
Nechybí ani typické výrobky pro adventní a vánoční období, jako je tradiční Kletzenbrot, vánoční štoly sypané bílým cukrem a samozřejmě nejrůznější druhy cukroví, které vyžadují spoustu ruční práce. Perníčky s medem jsou k dostání po celý rok. Je lákavě zabalený a k dostání v mnoha obchodech a dodává se také v dárkových krabicích pro "Sooo gut schmeckt die Buckelige Welt".
Tradičně zaměřené pečivo, jako je to od rodiny Birnbauerových, samozřejmě putuje také do "Gai", tedy od domu k domu. "Každý den jezdíme jinou trasou," říká šéfka firmy Martina. Zásobují se obce Lichtenegg, Hollenthon, Wiesmath, Hochwolkersdorf, Leiding, Pitten, Schlag, Thernberg a mnoho dalších.
Chléb, pečivo a zákusky se dodávají do obchodních domů a pohostinství dalšími třemi vozidly. Viz: www.baeckerei-bernhard.at/verkauf/
