Popis
Přátelé autentické a regionální hospodské kuchyně najdou zde v obci Edlitz rychle zalíbení. Od roku 1999 se paní hostinská s panem hostinským starají o náročné hosty. Přestože se v kuchyni bere ohled na mezinárodní trendy, spoléhají se na staré osvědčené postupy. Pro zdejší podnik je charakteristická roštěná se smaženou cibulkou, opečenými brambory a fazolkami na slanině. Stejně tak i starovídeňský vývar „suppentopf“, bohatý pokrm, který plně nadchne svou chutí a je známý jako polévka umělců. Jako doporučení šéfkuchaře je uveden domácí špíz z vepřové panenky. Je třeba také s chválou vyzdvihnout úzkou spolupráci se zemědělci v regionu.
Hostinec ze staré školy
Samotný hostinec ztělesňuje kouzlo dávných časů. Je útulným a společenským místem. Družný kontakt se obvykle odehrává v malé a velké světnici. K tomu se vždy podává vydatná dávka pohostinnosti. Pro oslavy podle vašich představ je ideální sváteční sál pro 120 osob. V létě je obzvlášť pěkným místem k posezení velkoryse řešená zahrádka pro hosty. Zajímavosti: Hostinec je ideálním výchozím bodem pro poznávání půvabné krajiny regionu Bucklige Welt. Oblíbenými místy k prozkoumávání jsou okružní turistické stezky, opevněný kostel v Edlitzu nebo větrné kolo s vyhlídkovou plošinou.
