Popis
Ať už krémové nebo křupavé, ovocné či čokoládové – nebo všechno dohromady: v podniku Gasthaus Gutmann se setkávají ty nejkrásnější nápady na téma dezert. Alice a Klaus Gutmannovi tu ve vlastní cukrářské dílně tvoří malá sladká umělecká díla. Vedle dortů a pralinek láká hosty i typická venkovská kuchyně s jemnými vůněmi. Rodina Gutmann vede hostinec v Zöbingu na břehu řeky Kamp už několik desetiletí. Vaří se zde tradičně a v nejvyšší kvalitě. Jemně dorůžova opečená prsa z divoké kachny s bramborovo-sýrovými placičkami a švestkami na chilli znějí odvážně, ale odvaha a kreativita v kuchyni se vyplácí – pokrm zcela podle chuti hostů. Doporučit lze i vepřovou panenku ve slaninovém kabátku s bramborovo-tymiánovým gratinem a smetanovým medvědím česnekem.
Hostinská kuchyně na břehu řeky Kamp
Gasthaus Gutmann se nachází v jedné z nejlepších vinařských oblastí Rakouska, a tak nepřekvapí, že vinný lístek čerpá inspiraci přímo z regionu Kamptal. Nabízejí se tu výhradně ušlechtilé odrůdy ze Zöbingu. Kromě toho rodina Gutmann vyrábí regionální šťávy, marmelády, čatní a likéry. Tyto lahůdky lze najít v bohatě zásobené „marmeládové skříni“ a zakoupit přímo ze dvora. Hostinec samotný vyzařuje útulnou atmosféru, která se přelévá až do zahrádky. Přátelská obsluha pak přispívá k tomu, že se hosté cítí hýčkáni po všech stránkách. Velký zájem je také o kuchařské kurzy Alice a Klause Gutmannových. Mezi nejvyhledávanější výletní cíle v regionu patří Kittenbergerovy zážitkové zahrady a svět vína WeinWelt LOISIUM.
