Popis
Gasthaus Mühlberghof v obci Maria Laach am Jauerling je dodnes stále s oblibou označován za tajný tip. Láska se tu totiž skrývá v detailech. Hostinští Hermine a Franz Siebenhandlovi přistupují ke své kuchyni s pečlivostí a řemeslnou jistotou, přičemž vždy kladou důraz na domácí produkty. Největší oblibě se těší speciality podniku: roštěná na cibulce s petrželovými bramborami nebo špenátové taštičky s přepuštěným máslem a zeleninou. Za pozornost stojí také vepřová pečeně ze staré dřevěné pece – chuťově intenzivní mistrovské dílo. A i při podrobnějším pohledu na jídelní lístek se první dojem nemění: Mühlberghof se drží domácích klasik a osvědčených standardů.
Klasická hostinská kuchyně s domácími pálenkami
Hostinec existuje od roku 1956. Od roku 2004 řídí historii podniku rodina Siebenhandl. Pohostinnost, otevřenost a jasně čitelný regionální a sezónní přístup při přípravě pokrmů tvoří pilíře tohoto úspěšného příběhu. Ať už jde o štamgasty nebo výletníky – v tomto hostinci se každý cítí jako doma. Restaurační místnost i sál jsou útulně zařízené a představují typickou atmosféru hostince. Dobře se pobývá i na slunné terase s výhledem na dětské hřiště. Není divu, že rodiny s dětmi jsou zde vítanými hosty. A nesmí zůstat opomenuta ani vášeň hostinského: Franz Siebenhandl pálí vynikající ovocné pálenky, jejichž základ tvoří ořechy z místních vlašských ořešáků.
