Popis
V období biedermeieru bylo smažené kuře výsadou vyšší měšťanské společnosti. Tyto časy jsou však dávno pryč. Dnes je tato smažená drůbeží pochoutka dostupná každému. Kdo chce tuto hostinskou klasiku zažít v dokonalé podobě, měl by zavítat do hostince Ebner v Lilienfeldu. Čtvrtek se tu dokonce proměnil v „den smaženého kuřete“. Na jídelním lístku rodiny Ebnerje smažených specialit víc než dost. Zvláštní pozornost si zaslouží Lilienfeldský řízek a vepřové cordon bleu – jasný důkaz, že tu hosty čeká poctivá a tradiční kuchyně. K tomu se doporučují regionální vína, přírodní šťávy a mošt od Kaisera z Wilhelmsburgu. Návštěvu hostince osladí na závěr domácí moučníky.
„Backhendl“ a výlety
Hostinec Gasthof Ebner vede hostinská Martina Ebner, která už od roku 1994 jako špičková kuchařka zajišťuje kulinářské vrcholné akce v regionu. Interiér hostince působí útulně – vstupní prostor s rustikálním výčepem má příjemně venkovský ráz. Hlavní dění se odehrává v půvabné hostinské místnosti a v prostorném společenském sále s kapacitou 60 osob. V létě je středem pozornosti a oblíbeným odpočinkovým místem oceněná zahrádka s kaštany lákající k posezení. Díky poloze přímo u nádraží v Lilienfeldu se tu rádi zastavují výletníci. Oblíbeným cílem před či po návštěvě hostince je vrchol Muckenkogel, vzdálený jen čtyři kilometry. A také slavná poutní cesta Via Sacra do Mariazell vede nedaleko podniku.
