Popis
Za žlutou a na první pohled nápadnou fasádou podniku Gasthof Lang se skrývá nefalšovaný hostinec. Speciality zde hosté dlouho hledat nemusí. Od domácí vepřové pečeně přes waldviertelského kapra až po jemný telecí pajšl – všechna tato jídla zcela právem vynesla hostinci pečeť kvality dolnorakouské kultury pohostinství, která zcela zasloužení zdobí hned vstupní prostor. Hostinský Reinhard Lang vsází v malebném Weinzierlu am Walde na regionální a sezónní stravu. Na talíř přicházejí jak tradiční jídla, tak i tvůrčí kreace. Česneková roštěná s pečenou bramborovo-škvarkovou roládou a listovým salátem je kombinací obojího. Tvarohové noky v máslové strouhance se servírují s domácím meruňkovým rozvarem – dobrá volba. Totéž platí i pro makový dort.
Místo setkání požitků - Weinzierl am Walde
Rodinný podnik z Waldviertelu je oblíbenou gurmánskou adresou pro pestrou klientelu. Recept na úspěch lze vysvětlit jednoduše: neobvyklá kombinace hostinského šarmu, s láskou vybraných stolních doplňků, skvělého jídla a dobrého servisu je to, co jej činí tak výjimečným. Vyzdvihnout je třeba také kvalitu základních surovin v kuchyni – brambory putují rovnou z vlastních polí do hrnce. Hosté si mohou vybírat mezi rustikálním salónkem, společenským sálem se světlými dřevěnými trámy na stropě a hostinským prostorem. A co se týká výletů: nabídka je skutečně bohatá, od Gudenusovy jeskyně až po klášter v Dürnsteinu.
