Popis
Přes všechen obdiv k vytříbené gastronomii přijde občas každému chuť na dobrý řízek, křupavé smažené kuře, šťavnatý tafelspitz nebo poctivá plíčka na smetaně. V podniku Gasthof Pension St. Wolfgang v Kirchbergu am Wechsel udávají tón jídelnímu lístku právě tyto typické hostinské pokrmy. Hostinská Heidemarie Pirkopf a její tým staví na osvědčených produktech regionu. Hovězí maso pochází z údolí Feistritztal, srnčí a jelení od loveckého spolku Molzegg. Díky špičkové kvalitě masa a preciznímu čistému zpracování se hostům servíruje doslova kus domova. Tradicí prověřený lokál ve Vídeňských Alpách je proslulý pečenou roštěnou na cibulce s restovanými bramborami a nakládanými, do vějíře krájenými, okurkami.
Tradiční hostinec pro výletníky
Gasthof Pension St. Wolfgang leží asi 500 metrů od centra městečka Kirchberg am Wechsel, přímo u říčky Feistritz. V souladu s přírodou a životním prostředím se tady vaří červeno-bílo-červená kuchyně, kterou si nejlépe vychutnají místní, turisté i rodiny s dětmi na terase nebo v zahradě hostince ve stínu starých vzrostlých jabloní. Ke každému chodu se vždy podává i pořádná dávka pohostinnosti. Doporučit lze domácí marmelády, chutney, sirupy a destiláty jako ořechovici nebo borovicový likér. Rozsáhlá nabídka rakouských kvalitních vín se nachází ve vinném sklepě – přímo pod rustikální restaurací. K dispozici je také možnost ubytování.
Cyklopartner Dolního Rakouska - gastronomie
Gasthof Pension St. Wolfgang je navíc certifikovaným cyklopartnerem se značkou kvality „Radpartner Niederösterreich“ v oblasti gastronomie. Nabízí tak ideální zázemí pro cyklisty: bezpečná místa pro kola, nabíjecí stanice pro elektrokola a jídelní lístek s regionálními, vegetariánskými i veganskými možnostmi. Na cyklostezce Feistritztal jste zde v těch nejlepších rukou.
