Popis
Ať už čirá, nebo vázaná - polévkové speciality v restauraci Gasthof zu den Linden v Pottenbrunnu potěší na každém kroku. Gastronomie hostů obvykle začíná vydatnou hovězí polévkou nebo jednou či druhou krémovou alternativou. Hostitel Helmut Haas dává při jejich přípravě přednost produktům regionálního původu. Zelenina, hovězí, vepřové a ryby pocházejí z okolí okresu St. Pölten, srdce Dolního Rakouska. Z hlavních jídel je vynikající pečený kapr a fiakerský guláš. Typickým hospodským jídlem je také Geschnetzeltes s houbami a zeleninovou rýží. Marmelády jsou domácí a skvěle se používají v dezertech - například v meruňkových palačinkách, které představují korunu na závěr.
Požitkářství v srdci Dolního Rakouska
V hostinci Gasthof zu den Linden jsou hosté v těch nejlepších rukách Gastronomie. Rodina Haas-Neuwirthů umí již od roku 1984 zaujmout svou přízemní, autentickou a poctivou kuchyní. Týmový duch je cítit jak v obsluze, tak v kuchyni. Samotný hostinec má styl venkovského domu. Větší akce se často slaví v hodovním sále. Slovo "přírodní" výstižně charakterizuje nádhernou zahradu pro hosty, která se vyznačuje dvěma mohutnými kaštany a je ideálním výchozím bodem pro další výlety do Mostviertelu. Doporučujeme cyklistický výlet po cyklostezce Traisental nebo návštěvu zemského hlavního města St. Pölten s pestrým kulturním programem.
