Popis
Bylinkář
Bylinkářka Gerda Stockerová je vášnivou kuchařkou. Nejraději používá čerstvé, sezónní a regionální produkty, které zušlechťuje čerstvě nasbíranými divokými bylinami, lesním ovocem a plody stromů. Některé suroviny, často ještě prohřáté sluncem, se dostanou do její kuchyně a jsou zpracovány na jedlový popel, kopřivové lupínky, bylinkové limonády, náplně, džemy a mnoho dalšího.
Venkovský hostinec
V jejím venkovském hostinci v Lembachu jsou hosté rozmazlováni stále se měnícími sezónními a regionálními pokrmy. Výjimečný je však i samotný venkovský hostinec. Prezentuje se nefalšovaně a přirozeně. Stálí hosté se stále rádi scházejí v rustikální hospodě - ať už na kořalku nebo na diskusi, na zasmání nebo na společenské setkání. V útulném sále se oslavilo již mnoho večírků. Konají se zde také hudební večery a kabarety. Stará kovárna je často využívána pro menší oslavy, muzicírování nebo semináře. Na přání si hosté mohou ugrilovat na otevřeném ohništi nebo upéct chleba na zahradě. Na zahradě si můžete odpočinout pod pergolou se sklenicí bylinkové limonády nebo bylinkového piva.
Kurzy vaření - bylinkové procházky - lesní koupání
V tematických individuálních kurzech vaření se oceněný šéfkuchař rád podělí o tipy a triky v zábavné a uvolněné atmosféře u téměř 100 let staré pece na dřevo. Vyškolená bylinkářka také ráda předá své znalosti hostům během bylinkových procházek a lesních koupelí.
Stockers Catering - Předváděcí kuchyně - Lekce chuti
Servis na akce a večírky s čerstvými a sezónními surovinami nebo kuchařská show s mobilní dřevěnou kuchyní? Kvalifikovaný manažer akcí se jistě postará o Highlight v oblasti gastronomie.
Suvenýr, který si můžete odvézt domů
Mnoho hostů již dávno zná společnost StockerLimo. Ale těstoviny s divokými bylinkami a solí, džemy a čatní s lesním ovocem najdete také v sortimentu Kräuterwirtinu. Od roku 2023 je k zakoupení také kuchařka Gerdy Stocker, v níž jsou nejlepší recepty doplněny jedním nebo dvěma příběhy z hostince.
Bylinářku můžete sledovat také na jejím kanálu na YouTube.!
