Vaří zde sám šéfkuchař.
Uprostřed nádherného Vídeňského lesa v Breitenfurtu u Vídně se nachází náš venkovský hostinec Murtinger – rodinný podnik, který již po generace proslul srdečnou pohostinností a poctivou regionální kuchyní.
Barbara a Gerhard Murtingerovi vedou tento rodinný podnik s velkým nadšením a vytvářejí místo, kde se hosté cítí dobře, mohou si odpočinout a prožít zážitky z gastronomie.
Naše kuchyně spojuje tradiční hostinské klasiky se sezónními specialitami. Jsme obzvláště známí svými pokrmy z divoké zvěřiny z Vídeňského lesa. Po celý rok na vás navíc čeká pestrý výběr rybích, masových i vegetariánských pokrmů, které zdokonalujeme čerstvými surovinami dané sezóny. Na jaře vás potěší čerstvý medvědí česnek z Vídeňského lesa a bio chřest z Marchfeldu, v létě jsou v centru pozornosti hříbky, lišky a sluncem zralé meruňky. Na podzim se na jídelním lístku objevují dýňová jídla a svatomartinská kachna, zatímco v adventním období nesmí chybět kapr z Waldviertlu.
Na své přijdou u nás i milovníci sladkostí: naše ručně vyráběné meruňkové knedlíky, klasická crème brûlée a polotekutý čokoládový dort patří k oblíbeným dezertům našich hostů. Sezónní dezertní kreace zajišťují pestrost po celý rok.
Ať už po túře nebo cyklovýletu Vídeňským lesem, při pohodovém obědě nebo při výjimečné večeři – vychutnejte si regionální kuchyni v rodinné atmosféře. Těšíme se, až vás u nás přivítáme.“
