Popis
Řemeslná tradice výrobků Wieser má svůj původ v tom, že téměř každá domácnost v regionu Wachau si vyrábí vlastní džemy a mnoho z nich také pálí kořalku. Wieserovi proto pilně vyrábějí a experimentují podle tradičních receptur i s novými nápady a Markus Wieser se na konci 80. let minulého století naučil řemeslu mistra lihovarníka od píky v lihovaru svého dědečka. Kořalka se destiluje výhradně z kvalitního ovoce bez přidaných aromat.
Jeho manželka Johanna si část úrody meruněk bere pro sebe. Zpočátku z nich vyráběla marmeládu pro soukromou potřebu. Když se však džem prodával jako horké housky, rozhodli se tento produkt - který se dodnes vyrábí ručně - zařadit do sortimentu firmy a postupem času Markus a Johanna rozšířili nabídku o výrobky, které sami rádi konzumují. Kvalitní řemeslné zpracování je pro ně obzvlášť důležité. To také vysvětluje jejich rozhodnutí spolupracovat na výrobě jemných čokolád (například s praženými meruňkovými jádry) s nejlepšími čokolatiéry v Rakousku. Ve vlastní pražírně se také vyrábějí různé druhy kávy Arabica.
Wieserovi se dokonce angažují v kosmetickém průmyslu. Protože meruňková jádra poskytují cenný olej pro vnější použití, byla společně s renomovanými výrobci přírodní kosmetiky vyvinuta tradiční řada péče o pleť - nazývá se "Die schöne Wachauerin".
Udělejte si čas na procházku a ochutnejte náš lahodný aperitivní nápoj "Marille Bitter". Ochutnejte naši lahodnou kávu espresso z vlastní pražírny v prodejnách v Melku, Wösendorfu, Kremsu a dvakrát v Dürnsteinu.
