Popis
Fantastická poloha u jezera Lunzer See, jediného přírodního jezera v Dolním Rakousku, je zárukou krásných výhledů. Restaurace Schlosstaverne v obci Lunz sází na osvědčenou kuchyni, ale zároveň je kreativní. Na jídelním lístku tak najdete i pokrmy s orientálním nádechem. Suroviny pro typické dolnorakouské pokrmy pocházejí přímo z regionu. Jako hlavní chod se doporučuje siven čerstvě vylovený z jezera Lunzer See, zvěřina pocházející z místních lovišť nebo u hostů velmi oblíbená dušená hovězí pečeně s cibulkou. Pokud si myslíte, že se tu servírují jen ryby a maso, mýlíte se. Nabídku doplňují vegetariánské a veganské pokrmy s mezinárodním nádechem, jako jsou křupavé sójové knedlíčky se sezamem. I tradiční pokrmy ze zvěřiny jsou připravovány v moderním pojetí. Vedle klasického zvěřinového ragú najdete v jídelním lístku i hamburger s trhaným srnčím masem. Na závěr se vyplatí prohlédnout si vitrínu s dorty a koláči. Na domácí zákusky se totiž místo vždycky najde.
Kulinářské nebe Lunz
Zde, v horské oblasti Mostviertel, se snoubí odpočinek s kuchařským uměním. Johannes Putz a jeho tým vytvořili nedaleko břehu jezera Lunzer See místo vrcholné gastronomie. Schlosstaverne zve místní obyvatele, výletníky i rekreanty k posezení a odpočinku. Na stinné terase s výhledem do zeleně v mžiku zapomenete na každodenní shon. Interiér restaurace Schlosstaverne ve dřevě zaujme rustikální atmosférou v moderním pojetí. Pokud si chcete výlet prodloužit, můžete přenocovat v jednom ze čtyř pokojů pro hosty nebo si pronajmout celý apartmán.
