Vše začalo obchodem s dobytkem a pěstováním vína. Teprve v roce 1986 začala rodina Bucherových pěstovat ovoce, přesněji řečeno jablka. Dnes se v sadech rodiny Bucherových pěstují různé odrůdy jablek, hrušek, meruněk a švestek. Ty se prodávají jak jako čerstvé ovoce, tak zpracované na vysoce kvalitní ovocné šťávy, likéry a destiláty. Aby bylo možné vyrábět poslední dva jmenované produkty, je lihovar pevným druhým pilířem rodinného podniku. Vášniví palírníci Wolfgang a Manuel se rádi odreagovávají u pálenice a s velkou vášní vyrábějí destiláty špičkové kvality.
Kromě farmářské prodejny přímo na statku v Braunsdorfu jsou destiláty rodiny Bucherů k dostání také v prodejně na statku Schmidatal v Ziersdorfu.