Popis
Vinařství Hannes Hofer není hlučné a okázalé a rádo zůstává v pozadí, stejně jako rodina. Důraz je kladen na vína, která se vyznačují čistotou a rozmanitostí. Hannes Hofer vyznává dlouhodobý, udržitelný a propracovanější přístup ve vinici, který dává révě čas a podporu přirozeným způsobem, a při vinifikaci. Důraz je jednoznačně kladen na původní odrůdy - Rotgipfler a Zierfandler. Tradici, výjimečnost a především stálost, která nám v dnešní uspěchané době tolik chybí, najdete v Gumpoldskirchenu na vinicích, v heurigeru nebo v malém penzionu rodiny Hannese Hofera.
Je pro nás důležité udržovat a pěstovat tradiční kulturu vinných hostinců našich regionů. V bufetu nabízíme především studené pokrmy, ale také pečeně z pece a čerstvé saláty. Vyberte si sami nebo si nechte od nás něco sestavit - můžete mít jen pravdu. Domácí a regionální produkty z Rakouska jsou pro nás samozřejmostí.
Dobré přízemní občerstvení, sklenka vynikajícího vína a útulná atmosféra v heurigeru - oblíbené večerní aktivitě Rakušanů, oficiálně od roku 1784 - a pro nás srdeční záležitost pokračovat v této tradici.
