Popis
Vinařství Weineck s 11 hektary vinic na sprašových a jedinečných primárních skalních půdách v okolí Manhartsbergu v Röschitzu nabízí působivou kontrolu nad každou jednotlivou lokalitou. Zaměřuje se na bílá vína, která tvoří 75 % produkce, především na veltlínské zelené. To lze ochutnat ve všech aspektech jednotlivých vinic a fází vývoje. Komplexnost, elegance a mineralita vín se odráží ve velkém výběru odrůd, jako je Ryzlink, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Chardonnay a Frühroter Veltliner. Každoroční práce probíhá s nekonečnou vášní pro vinařství, neustálou snahou o vynikající kvalitu a velkou dávkou odvahy k inovacím, a to i přes hluboké lpění na tradici. Neobyčejná souhra zdravých hroznů, klimatu, terroiru a nejmodernější sklepní technologie spolu s inovativní filozofií tvoří základ vín. S HINTERHOLZ 8, Zweigeltem z jedné vinice, který se nechává zrát v sudech po dobu 28 měsíců, Martin Weineck prokázal potenciál svých charakteristických červených vín z jedné vinice a způsobil senzaci. Četná ocenění, která vína získala, odrážejí vysokou úroveň vinařství.
