Popis
Winzerhaus Stur Biowein & Gästezimmer je středně velká ekologická farma, která se vyznačuje útulným propojením s ekosystémem. Vyznačuje se transparentností vůči svým hostům a zvládnutelnou velikostí podniku. Vinařství, které vlastní již pátá generace rodiny, se nachází v Hohenruppersdorfu v jižní části dolnorakouského regionu Weinviertel. Hohenruppersdorf je typická vinařská vesnice, zasazená do mírně zvlněných kopců východního úpatí Alp. Víno se zde pěstuje již po staletí. Mírné panonské klima rakouského Weinviertelu je proslulé a rozhodujícím způsobem přispívá ke kvalitě vín z této oblasti. Certifikovaná ekologická farma těží z těchto klimatických podmínek a přírodního prostředí. Samozřejmostí je přirozené, šetrné pěstování vinné révy bez použití chemických prostředků na vinicích. Důraz je kladen výhradně na odrůdy typické pro tento region, jejichž příslušné vlastnosti jsou pečlivě propracovány.
