Sklepní uličky ve Weinviertl

Nejlepší období pro objevování sklepních uliček je od dubna do října – kdy se vinice zelenají, konají se slavnosti a příjemně teplé večery zvou k posezení. Zvlášť půvabné je jaro (duben až červen), kdy vinařství představují své nové ročníky, zvou na Weintour Weinviertel a ožívá tradice “in die Grean gehen”. Vrcholem sezony je pak vinařský podzim (září a říjen) se zralými hrozny a spoustou slavností ve sklepních uličkách.

Co znamená „jít do Grean“?

„Jít do Grean“ znamená vydat se na jaře do zeleně – tam, kde se vinice probouzejí po zimě a první sluneční paprsky hladí mladé listy révy. Spolu s vinaři se procházíte mezi řádky, ochutnáváte svěží mladé víno a zastavujete se u poctivé heurige svačiny. Kdysi to bylo poděkování vinařů svým pomocníkům kolem Velikonoc. Dnes je to zážitek pro všechny, kdo chtějí Weinviertel poznat pomalu, s chutí a se sklenkou v ruce – zpravidla od března do konce května.

Od jara do podzimu se sklepní uličky proměňují v živé scény regionální kultury. 

Při akci  „Tafeln im Weinviertel“ se stoluje pod širým nebem na výjimečných místech (ve vinicích, s výhledem na honosné zámky nebo přímo ve sklepních uličkách) – se skleničkou Weinviertel DAC a regionální kuchyní na talíři.
 Weinviertler Kellergassenkulinarium  nabízí šestichodové menu, při němž se každý chod podává v jiném vinném sklepě a to vše s doprovodem vín místních vinařů, hudby a příběhů. Na podzim lákají slavnosti sklepních uliček a v zimě vytváří advent v uličkách s vánočními světly a vůní svařeného vína nezaměnitelnou atmosféru.

Ano – Retz je dobře dostupný vlakem (spoje z Vídně i z dalších směrů). 

Mailberg má dobré spojení s regionálními autobusovými linkami z Retzu nebo okolních nádraží. 

Pro další jízdy po okolí (třeba od jedné sklepní uličky ke druhé)  se vyplatí předem nahlédnout do jízdních řádů nebo využít kolo či elektrokolo přímo v místě. Weinviertel má hustou síť cyklostezek se spoustou pěkných tras vedoucími vinařskými obcemi, sklepními uličkami a vinicemi.

Velmi působivý výhled se otevírá nad sklepní uličkou Öhlberg v Pillersdorfu – široký rozhled přes vinice, vinařské obce a kopcovitou krajinu. Krásné vyhlídky na panorama Weinviertelu nabízejí také svažité vinohrady kolem Mailbergu nebo vrchol Kalvarienberg s retzským větrným mlýnem, jedním z posledních funkčních větrných mlýnů v Rakousku.

I když se zatáhne, zůstává Weinviertel krajem požitků. V zážitkovém sklepení v Retzu se vydáte hluboko pod zem, kde vládne stálá teplota nezávisle na počasí venku. Ve vinařských obcích lákají k degustacím v suchu vinotéky a řada vinařství, například Weindomizil Hagn v Mailbergu nebo vinařství Gruber Röschitz nedaleko Retzu. Kdo by se raději ponořil do historie a příběhů sklepních uliček, může si objednat komentovanou prohlídku. A když venku prší, je posezení uvnitř v heurigenu o to útulnější.

Weinviertel DAC – svěží veltlínské zelené s jemnou pepřovostí – je ideálním doprovodem k vydatné svačině se špekem, sýry, jelitem (blunzen) a čerstvým chlebem v místním heurigenu nebo při pikniku. Dýně z Retzu, cibule z Laa nebo zvěřina patří k základům vytříbené místní hostinské kuchyně.