Rodina Pirkerů ze slavné perníkářské manufaktury provozuje v Mariazell tři kavárny-restaurace s perníkářskými dílnami: **** hotel "Mariazellerhof" 150 metrů pod bazilikou, hotel " Pirker am Hauptplatz" a nový "Pirkers".
V přízemí hotelu "Mariazellerhof" se nachází útulná kavárna a obchod, kde si můžete zakoupit proslulé mariazellské perníky (více než 80 různých druhů), bylinné hořké likéry, medovinu, likéry, destiláty, ocet a svíčky ze včelího vosku - vše vlastní výroby a ruční práce. Komfortní pokoje pro hosty se nacházejí ve 2. a 3. patře hotelu a byly nově navrženy a s láskou zrekonstruovány.
Pirker na hlavním náměstí je krásná secesní budova s nádhernou terasou. Kavárna-restaurace přímo naproti bazilice je oblíbeným místem setkávání s domácím pečivem a perníkem za rohem. Zájemci o historii a výrobu mariazellského perníku se mohou dozvědět více v "perníkovém světě" a ukázkové pekárně (prohlídky s ochutnávkou po domluvě). V budově se nachází také výrobna vosku a lihovar.
Navštívit lze i velkou perníkářskou pekárnu a v novém "Pirkers", který se nachází rovněž přímo na hlavním náměstí, čekají na hladové poutníky a znalce štýrské a italské speciality.
Tip: Georg Rippel je k dispozici jako odborník na Via Sacra a hosty na noc přivítá poutnickým perníkem.
