Vinařská oblast Carnuntum na východ od Vídně patří k nejzajímavějším a nejdynamičtěji se rozvíjejícím vinařským regionům Dolního Rakouska. Na přibližně 910 hektarech vinic v okolí Göttlesbrunnu, Arbesthalu, Höfleinu a Prellenkirchenu vznikají vínaCarnuntum DAC, ceněná pro svůj výrazný a zároveň elegantní charakter. Místní terroir utvářejí vápencové půdy, spraš a štěrkové podloží spolu s panonským klimatem, jež přináší horké dny a chladné noci. Právě tato kombinace dodává vínům svěžest, jasnou strukturu a hloubku – vlastnosti, které se výrazně odrážejí zejména v odrůdách Zweigelt, Frankovka, Veltlínské zelené a burgundských odrůdách.
Pro mě nezáleží na tom, zda víno vyrábějí muži, nebo ženy. Mnohem důležitější je, že je to rodinná záležitost.
Vedle přírodních podmínek formuje tvář regionu především vinařské řemeslo. Rodinná vinařství stále častěji sází na ekologické hospodaření, šetrnou péči o vinice a citlivý přístup při zrání vína ve sklepě. Příkladem je Victoria Gottschuly-Grassl, která vede tradiční rodinné vinařství v Höfleinu a ukazuje, jak úzce jsou v Carnuntu propojeny původ, kvalita a rodinná tradice. Její přístup potvrzuje, že vinohradnictví v Carnuntu není jen otázkou půdy a klimatu, ale také odrazem skutečné vášně pro víno.
Římská trasa propojuje Bruck an der Leitha s pahorkatinou Arbesthaler Hügelland a vede přímo do srdce vinařské oblasti Carnuntum. Ze sedla kola poznáte malebné vesnice, vinice a působivé památky z dob Římanů – ideální spojení pohybu, přírody a historie.
Pět okružních turistických tras VIA.CARNUNTUM. vás na 70 kilometrech provede římskou krajinou Carnunta - s nálezy z dob Římanů, naučnými vinařskými stezkami a poutavými příběhy. Vlakové a autobusové spoje z Vídně vás pohodlně dopraví až sem.
Ve vinařském muzeu nahlédnete do historie pěstování révy – od historických pracovních nástrojů až po významné viniční tratě. Tato malá obec na úpatí vrchu Spitzerberg spojuje vinařskou tradici, kulturní dědictví a půvabnou krajinu v příjemný výletní cíl.
V Carnuntu ožívá svět starověkého Říma. Jedinečně zrekonstruovaná římská městská čtvrť, amfiteátr gladiátorů a další archeologické nálezy otevírají fascinující okno do minulosti.
Gastronomie je pro mě způsob, jak dělat lidem radost.
