Vinařské jaro

Mladé, svěží, svůdné: v zemi vína Dolní Rakousko se s příchodem vinařského jara vítá nový ročník.

Zatímco pro vinaře je nejvíce vzrušující roční období podzim, pro milovníky vína začínají nejzajímavější okamžiky až na jaře. Co se totiž na podzim sklidí a přes zimu nechá zrát, je na jaře připraveno pro první ochutnávky.

Všechno klíčí a pučí, sklepní uličky s vínem rozkvétají a vinaři otevírají dveře svých sklepů: spolu s jarem začíná v Dolním Rakousku od konce března nový ročník vína. Vinařské lisy a sklepy se vyprázdní kvůli slavnostem vína a ochutnávkám, do rozkvetlých zahrad budou vyneseny lavičky a stoly a každý, kdo projde nebo projede na kole kolem vinařské cesty, dostane na uvítanou malé občerstvení.

Mladé víno: Největší událost sezóny

V této přední vinařské oblasti Rakouska se vše již po tisíce let točí kolem dobrého vína. Sklízí se na podzim a ochutnává se na jaře. Jaro je nejvhodnější dobou k tomu, abyste poznali charakter nového mladého vína a naplnili svůj vlastní sklep.

Jeden region - tolik možností

Odhaduje se, že Dolní Rakousko je domovem vína již více než 4000 let a díky celkem osmi vinařským oblastem nabízí velkou rozmanitost. Od vinic oblasti Wachau, která je zapsána na seznamu světového dědictví, přes oblasti Kremstal, Traisental, Carnuntum, Kamptal a Wagram až po vinice Thermenregion Wienerwald nebo Weinviertel - nové ročníky známé daleko za hranicemi a dokonce i oceněná vína DAC jsou něčím, co si člověk chce vychutnat doušek po doušku.

Dovolená na vinici

Výlet k vinnému prameni působí na všechny smysly. Není divu, protože vinařská země Dolní Rakousko nabízí vždy to nejlepší díky více než 28 000 hektarům vinic se 75 % bílých a 25 % červených odrůd. Proto se vyplatí prozkoumat vinice osobně nebo poznat dolnorakouskou vinařskou kulturu na vlastní kůži během jednodenního výletu v rámci vinařského zájezdu. Není tedy divu, že někteří lidé chtějí zůstat déle a spojit svůj pobyt s krátkou dovolenou ve vinařství.

Nejvýznamnější události vinařského jara